Uma aluna denunciou ter encontrado um pedaço de material com ferro dentro do almoço servido no Restaurante Universitário (RU) da Universidade Federal do Piauí (UFPI), em Teresina. O caso aconteceu nesta quarta-feira (27/10).
De acordo com a estudante, ela percebeu o objeto após cortar um pedaço de carne. A aluna registrou por meio de imagem e encaminhou para a universidade.
Em nota, a UFPI informou que, ao tomar conhecimento da situação, reuniu-se com os profissionais responsáveis pelo preparo das refeições e pela higienização dos utensílios para esclarecer o ocorrido. A universidade também informou que, até o momento, não foi possível saber onde o objeto parou na refeição.
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Veja a nota:
A Coordenação do Restaurante Universitário da Universidade Federal do Piauí (UFPI) informa que tomou conhecimento, por meio de uma imagem encaminhada por um estudante, de um relato sobre a presença de material estranho em uma refeição servida no RU 2, nesta terça-feira (27).
A ocorrência não foi comunicada diretamente aos funcionários ou nutricionistas responsáveis pelo restaurante durante o horário do almoço. Assim que tomou conhecimento da situação, a equipe responsável pelo RU iniciou a apuração, reunindo, ainda nesta terça-feira, os profissionais responsáveis pelo preparo das refeições e pela higienização dos utensílios, com o objetivo de esclarecer as circunstâncias do ocorrido.
Nesta quarta-feira (28), será realizada uma nova reunião com toda a equipe do restaurante, incluindo os profissionais responsáveis pela limpeza, para aprofundar a apuração e reforçar os procedimentos de segurança alimentar.
Até o momento, não foi possível identificar como o material teria chegado à refeição. A UFPI segue acompanhando a situação e adotará as providências necessárias conforme os resultados da apuração. A Universidade reafirma seu compromisso com a segurança alimentar, a qualidade das refeições e o bem-estar da comunidade acadêmica.
Portal Oitomeia
